6款低价“假酸奶”已下架，成本5毛“小甜水”冒充酸奶割韭菜何时休？

近日，“低价假酸奶”事件引发了广泛关注。新京报调查发现，电商平台上不少打着“XX酸奶”名号的产品，实质是风味饮品、含乳饮料。记者随机购买的7款此类产品，无一款执行酸奶产品的GB 19302 - 2010标准，其中4款蛋白质含量低于GB/T 21732 - 2008《含乳饮料》标准。

这些所谓的“酸奶”营养价值低，本质是添加了多种食品添加剂的“小甜水”。从包装看，它们用超大字体突出“酸奶”“生牛乳发酵”，底部却用极小字注明“饮品”，存在名称擦边的问题；成分上，真酸奶配料表首位必须是生牛乳，且蛋白质含量至少2.3g/100g，而假酸奶配料表首位是水，生牛乳添加量仅5% - 10%，蛋白质含量甚至低于含乳饮料标准；标准方面，真酸奶执行国标GB 19302，假酸奶则用企业标准或含乳饮料标准，甚至直接归类为“饮料”，规避乳品营养要求。

这类产品成本极低，每瓶不足0.5元，出厂价0.7元左右，到消费者手中售价却翻5 - 10倍。厂家为逃避监管，储备上百套产品标签，产品被投诉下架后，换个包装就能重新销售。

3月12日，新京报刊发相关报道后，多地市场监管部门迅速行动。河南省商丘市民权县市场监管局封存了“东致一罐酸奶”标称生产方的产品；山东省枣庄市市场监管局对“爱养牛每日酸奶”“安慕果乐多每日酸奶”的生产方进行调查；山东省龙口市市场监管局对“樽牧新西兰酸奶”生产方立案调查。

截至目前，7款涉事产品中已有6款下架。不过，电商平台上仍有各种擦边“酸奶”名称的饮料产品在售。

此次事件为食品安全敲响了警钟。食品行业专家认为，这不仅损害了消费者利益，也阻碍了行业健康发展。监管部门应加大监管力度，严厉打击虚假宣传和违规销售行为；消费者在购买时要提高警惕，可通过看名称、翻配料表、查标准号来鉴别真假酸奶。各方需共同努力，守护食品安全。